건강에 좋은 작두콩 직접 키워 작두콩차 만들어 드세요! 심는시기 재배방법

오늘은 제철 작두콩을 직접  심는 시기. 수확식, 재배 방법과 자두콩차 효능에 대해 자세히 알려드리겠습니다.

작두콩은 비교적 재배가 쉬운 편이며, 단백질과 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋습니다,

직접재배 해서 작주콩차 만들어 드셔 보세요!

 

1. 작두콩 심는 시기

 

작두콩의 적정 파종 시기는 4월 중순~5월 상순입니다. 하지만 지역별 기후나 품종에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

중부지역: 4월 중순~5월 상순

남부지역: 4월 초~5월 중순

지역별 기후: 늦봄철 영상이 지나간 후 파종하는 것이 좋습니다.

 

2. 작두콩 재배 방법

 

2.1 품종 선택

작두콩은 크게 덩굴 작두콩과 부시 작두콩 두 종류가 있습니다.

덩굴 작두콩: 덩굴이 길게 자라므로 지주가 필요합니다. 수확량이 많지만 관리가 다소 번거롭습니다.

부시 작두콩: 덩굴이 짧아 지주가 필요하지 않습니다. 관리가 쉬우며, 초보자에게 추천합니다.

2.2 토양 관리

작두콩은 수확량이 많고 질 좋은 작두콩을 재배하기 위해서는 배수와 통기가 잘 되는 부드러운 토양이 필요합니다.

 

• 토양 pH: 약간 산성인 pH 6.0~6.5가 적합합니다.
• 기름기: 지나치게 기름진 토양은 피하는 것이 좋습니다.
• 비료: 완숙된 유기질 비료를 밑거름으로 주고, 파종 후 2주 차와 4주 차에 추비를 합니다.

2.3 파종

 

파종 방법은 대부분 점파를 합니다.

주당 3~4립 정도를 3~4cm 깊이로 심고,

싹이 난 후 솎아 주어 주당 2개씩 남겨둡니다.

 

2.4 관리

• 물 관리: 흙 표면이 마르면 충분히 물을 줍니다. 특히 개화기와 결실기에 물 부족은 수확량 감소로 이어질 수 있으니 주의해야 합니다.
• 잡초 관리: 잡초는 꾸준히 제거해야 합니다. 잡초는 영양분과 물을 빼앗아 작두콩의 성장을 저해할 뿐만 아니라 병충해 발생의 원인이 될 수 있습니다.
• 병충해 관리: 작두콩은 콩노출병, 콩나방 등의 병충해에 약합니다.

병충해를 예방하기 위해 적절한 간격으로 심고, 잎과 줄기를 통풍이 잘 되도록 관리해야 합니다.

병충해가 발생하면 즉시 방제해야 합니다.

 

3. 작두콩 수확 시기

작두콩은 파종 후 60~70일에 수확할 수 있습니다.

 

수확 시기 확인 방법:

꼬투리가 완전히 노랗게 변하고 꼬투리 속 콩이 딱딱해지면 수확할 수 있습니다.

꼬투리를 가볍게  흔들어보면 콩소리가 나면 수확 적기입니다.

 

 

4. 작두콩 재배 시 주의 사항

작두콩은 연작 장애가 심한 작물입니다.

같은 땅에서 연속해서 작두콩을 재배하지 않도록 해야 합니다.

 

5. 작두콩 차 효능:건강과 맛 동시에 

 

작두콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강식품입니다.

작두콩을 볶아 차로 끓여 마시면 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

 

1. 면역력 강화: 작두콩 차에는 콘카나 빌린 A라는 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 콘카나빌린 A는 면역 체계를 강화하고 감기, 독감, 염증 등의 질병 예방에 도움을 줍니다.

 

2. 소화 기능 개선: 작두콩 차에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방 및 개선에 효과적입니다. 또한, 유익균 증식을 촉진하여 건강한 장 내 환경을 조성하는 데 도움을 줍니다.

 

3. 혈당 조절: 작두콩 차에는 혈당 조절 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 작두콩 차에 함유된 성분이 포도당 운반체(GLUT4)의 활성을 증가시켜 혈당을 세포로 운반하는 데 도움을 줍니다. 이는 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 혈압 조절: 작두콩 차에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈관을 확장하고 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈관 건강 개선에도 효과적입니다.

 

5. 피부 건강 개선: 작두콩 차에는 비타민 A와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A와 비타민 C는 항산화 성분으로 활성산소로부터 세포를 보호하고 피부 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력 개선에도 효과적입니다.

 

6. 콜레스테롤 감소: 작두콩 차에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화 지방산은 혈액 내 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움을 줍니다. 이는 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

 

7. 체중 감량: 작두콩 차에는 포만감을 오래 유지시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 작두콩 차를 마시면 식사량을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 체중 감량에도 효과적입니다.

 

8. 항암 효과: 작두콩 차에는 항암 효과가 있는 것으로 연구 결과에서 나타났습니다. 작두콩 차에 함유된 성분이 암세포 증식을 억제하고 암세포 사멸을 유도하는 것으로 알려져 있습니다.

 

9. 피로 해소: 작두콩 차에는 피로 해소 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 작두콩 차에 함유된 성분이 피로 물질을 분해하고 에너지 생성을 촉진하는 데 도움을 줍니다.

 

10. 기억력 향상: 작두콩 차에는 기억력 향상 효과가 있는 것으로 연구 결과에서 나타났습니다. 작두콩 차에 함유된 성분이 뇌세포 기능을 개선하고 신경 전달 물질 분비를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

 

6. 작두콩 차를 끓이는 방법:

• 작두콩 껍질을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
• 작두콩 껍질을 볶거나 햇볕에 말려 건조합니다.
• 건조된 작두콩 껍질을 뜨거운 물에 우려 끓여 차를 만듭니다.
• 취향에 따라 꿀이나 생강즙을 넣어 드셔도 좋습니다.

같이보면 좋은글

서리태심기

5월에 심는 작물중 서리태 심는시기,재배방법 ,수확시기 완벽 가이드

여주심기

여주 ,봄철 텃밭의 보석 여주키우는방법 ,심는시기부터 수확시기알아보기