영양가 풍부한 토란 심는 시기와 재배법에 대해서

5월에 심는 밭작물 중 맛있고 영양가 풍부한 토란을 직접 키워보는 건 어떨까요?

토란은 비교적 재배하기 쉬운 편이며, 텃밭이나 정원에서도 충분히 키울 수 있습니다.

이번글에서는  토란 심는 시기와 재배법에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

1. 토란 심는 시기

노지 재배:

5월 상순: 가장 일반적인 토란 심기 시기입니다.

4월 중순: 멀칭  재배를 할 경우 4월 중순에 심어도 됩니다.

 

**멀칭(mulching)**은 흙 표면을 덮는 것을 의미합니다. 덮는 재료는 다양한데, 낙엽, 짚, 잔디 clippings, 볏짚, 나무껍질, 퇴비 등이 있습니다. 멀칭은 토양 건강을 개선하고, 식물 성장을 촉진하는 데 여러 가지 효과를 제공합니다.

 

 

온실 재배:

3월 중순: 온실 재배를 할 경우 3월 중순에 심으면 5월 초에 수확할 수 있습니다.

 

2. 토란 재배법

2.1 씨앗 준비

토란은 씨앗으로 번식합니다.

씨앗은 3월 말부터 4월 초까지 시중에서 구입할 수 있습니다.

씨앗을 구입할 때는 병충해에 걸리지 않은 건강한 씨앗을 선택하는 것이 중요합니다.

 

2.2 밭 준비

토란은 수확량이 많고 질 좋은 토란을 키우기 위해서는 햇빛이 잘 드는 곳을 선택해야 합니다.

토양은 수통성과 배수성이 좋은 사양토가 좋습니다.

씨앗을 심기 전에 퇴비나 완숙된  퇴비(堆肥)를 충분히 넣고 땅을 갈아주세요.

 

 

2.3 씨앗 심기

씨앗은 줄 간격 70~90cm, 씨앗 간격 30~45cm로 심습니다.

씨앗을 심은 후에는 물을 충분히 주고 흙을 덮어주세요.

 

2.4 관리

토란은 발아 후 1개월 정도 지나면 솅을 시작해야 합니다.

솅 을 때는 약한 싹은 제거하고, 강한 싹만 남겨주세요.

토란은 주기적으로 물을 주고, 웃거름을 주어야 합니다.

병충해 예방을 위해 정기적으로 살충제를 뿌려주세요.

 

셸은 봄철에 나뭇가지나 풀 줄기에서 새로 나오는 어린 부분을 의미합니다.

2.5 수확

토란은 발아 후 100~120일 정도 지나면 수확할 수 있습니다.

토란의 덩이줄기가 황갈색으로 변하고 잎이 시들면 수확 시기입니다.

토란을 캐낼 때는 삽을 사용하여 조심스럽게 캐세요.

 

3. 토란 재배 팁

토란은 더운 여름철에는 잎이 시들 수 있습니다.

이 경우 잎에 물을 뿌려주거나 그늘을 만들어주세요.

토란은 가뭄에 약합니다.

토양이 마르면 충분히 물을 주세요.

토란은 지하 해충에 약합니다.

지하 해충 예방을 위해 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

 

4. 토란 활용법

토란은 생으로 먹거나, 튀겨 먹거나, 찌거나, 굽거나 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.

토란은 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋습니다.

이 글이 토란을 직접 키워보는 데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

맛있고 영양가 풍부한 토란을 직접 키워 즐겨보세요!

 

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